Jogurt wytwarzany jest z mleka, które jest podgrzewane, schładzane a następnie zaszczepiane bakteriami w celu

ROLNIK ROKU 2023 REGIONU MORZA BAŁTYCKIEGO
Nasze gospodarstwo ekologiczne wygrało konkurs Rolnik Roku Regionu Morza Bałtyckiego 2023.
Konkurs organizowany jest przez WWF Polska. Ma na celu promocję najlepszych praktyk i wyróżnienie rolników – liderów ograniczających spływ do wód substancji przyczyniających się do eutrofizacji Morza Bałtyckiego. Czym jest eutrofizacja – dowiecie się z tego filmu.
Finał polskiej edycji konkursu Rolnik Roku regionu Morza Bałtyckiego odbył się podczas XXIII Mazowieckich Dni Rolnictwa w Płońsku.
“Jury konkursu, złożone z przedstawicieli Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, Odział w Radomiu, Ministerstwa Klimatu i Środowiska, Ministerstwa Infrastruktury, Koalicji Żywa Ziemia oraz przedstawicieli Fundacji WWF Polska, brało przede wszystkim pod uwagę prośrodowiskowe podejście państwa Żebrowskich w prowadzeniu gospodarstwa, które przyczynia się do ochrony wód przed zanieczyszczeniem substancjami biogennymi (związkami azotu i fosforu).”
Wdrażamy przyjazne dla środowiska praktyki, wśród których należy wymienić połączenie produkcji zwierzęcej wraz z roślinną (zamknięty obieg materii), aplikowanie nawozów naturalnych za pomocą węży wleczonych, odpowiednie miejsca przechowywania nawozów i kiszonek zabezpieczających przez odciekami, stosowanie wypasu całorocznego, użycie poplonów i międzyplonów, utrzymanie całorocznej okrywy roślinnej, produkcja paszy na miejscu czy pozostawianie 10 metrowych stref buforowych wzdłuż cieków.
Na terenie gospodarstwa znajduje się przetwórnia Turvita. Skutecznie łączymy ochronę przyrody z produkcją nabiału, który w zdecydowanej większości sprzedawany jest w opakowaniach szklanych. Sposób gospodarowania rolników stwarza dogodne miejsce do bytowania zwierząt, co zwiększa różnorodność biologiczną terenów otwartych. Do tego współpracujemy i dzielimy się swoją wiedzą z innymi rolnikami, z kołem gospodyń wiejskich i lokalną społecznością. Dziękujemy MODR Mazowsze za współpracę i zgłoszenie nas do konkursu.
Zapraszamy do wysłuchania wywiadu na ten temat w Radiu Dla Ciebie.